Kotelett gefüllt mit Eierschwammerln

Saftige Koteletts mit Eierschwammerln gefüllt in einer feinen Obersauce.

Und so beginnen Sie ...

1: Eierschwammerl vorbereiten

Zwiebel schälen und fein hacken.
Eierschwammerl mit dem Messer vorsichtig putzen.
Grob hacken. ...

Die komplette Anleitung zu allen weiteren Arbeitsschritten finden Sie hier:

, Eierschwammerl (Pfifferlinge), Schlagobers, Zwiebel, Petersilie, Suppe, Salz, Pfeffer, Chilipulver, Öl, Mehl

Eine detaillierte Auflistung der Zutaten finden Sie unter folgendem Link: