Chili con Carne Kochanleitung

Zwiebel rösten, paprizieren

Chili con Carne Rezept - Schritt 1

Zwiebel anrösten

  • Zwiebel schälen und fein hacken.
  • Fett in der Pfanne erhitzen.
  • Zwiebel darin goldgelb anrösten.
  • Mit zwei Esslöffeln Paprikapulver paprizieren.
   
Chillibasis

Chili con Carne Rezept - Schritt 2

Chillibasis

  • Mit Tomatensauce ablöschen.
  • Das Faschierte hinein mischen und gut umrühren.
  • Es sollen keine Fleischklumpen entstehen.
  • Chillischoten hacken, Knoblauch schälen und zerdrücken.
  • Hinweis: Chilli probieren, sollte er sehr scharf sein, eher weniger verwenden.
  • Lässt man die Kerne weg, ist er nicht so scharf.
  • Gewürze und Knoblauch zugeben.
  • Alles 10 Minuten köcheln lassen.
  • Mit Wasser oder Suppe aufgießen.
   
Bohnen, Kidneybohnen, Mais

Chili con Carne Rezept - Schritt 3

Bohnen zugeben

  • Die Bohnen und den Mais mit einem Sieb abseihen.
  • In das Chilli geben und ebenfalls 20 Minuten köcheln lassen.
  • Tipp: Immer wieder umrühren, damit sich nichts anlegen kann.
  • Eventuell noch einmal mit 1/4l Flüssigkeit aufgießen.
   
Paprika, Oregano

Chili con Carne Rezept - Schritt 4

Paprika zugeben

  • Den fein gehackten Paprika und den Oregano zugeben und noch einmal auf der heißen Platte 10 Minuten ziehen lassen.
   
Chilli con carne

Chili con Carne Rezept - Schritt 5

Chilli con carne

  • Das fertige Chilli con carne genießt man heiß mit frischem Brot oder Gebäck.
  • Man kann es aber auch in Wraps füllen und so gerollt servieren.
   
Chili con Carne

Chili con Carne Zutaten

Diese Zutaten benötigen Sie

Faschiertes, Tomatenstücke in der Dose, Bohnen, Kidneybohnen, Mais, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Chillischoten, Chilipulver, Salz, Pfeffer, Suppe, Paprikapulver, Oregano


Eine detaillierte Auflistung der Zutaten finden Sie unter folgendem Link:

Chili con Carne Zutaten